甘肃女硕士网售“山沟面食”成产业 村民告别“苦日子”

　　中新网兰州7月13日电 (艾庆龙 高莹)“谁敢想，山沟沟里的面食竟成了热销产品。”甘肃临夏州东乡县布楞沟村一处现代化工厂内，50岁的村民马麦勒则穿白色制服、带蓝色口罩、系蓝色围裙在工作台上熟练将面食原料做成花馃馃。

　　大半辈子都与面食“打交道”的马麦勒则对花馃馃的认知，始终停留在果腹食物的概念上。她告诉记者，花馃馃，也叫油炸馃馃，以面粉为主料，加入菜籽油、鸡蛋和蜂蜜，做成各种花型后油炸，是东乡族传统美食。

航拍镜头中的甘肃东乡县大山深沟中的布楞沟村。　杨艳敏 摄

　　让马麦勒则感到吃惊是，儿时，在节日才可一饱口福的面食，其香气早已遍及村庄各角落，甚至成了妇女的“生财之道”。

　　布楞沟村，在东乡语中，是“悬崖边”的意思。受限于“十年九旱”的自然条件，男性年轻人远离故土外出谋生；女性村民受传统思想影响，默默守着一度曾是“穷乡僻壤”代名词的村庄。

　　在当地官方以改善民生的政策支持下，硬化路“缠绕”山腰，整齐划一的农家院坐落山间，屋顶上光伏发电设备格外明显，村庄新面貌带来发展潜力也吸引着年轻人返乡创业，“90后”女硕士马娟便是其中一员。

　　在经济相对落后的东乡，普遍存在女孩受教育程度不高，结婚较早的现象，而上大学、考取研究生的马娟更是当地“明星人物”。2017年，研究生毕业的马娟与大多数同学选择奔向繁华大都市不同，“另类”的她返回乡村创业。

　　“女性研究生”“乡村”“花馃馃”等标签化，在质疑声中被民众们提起。“之所以选择创业并非偶然，而是在100多种创业方向中选择了花馃馃。”马娟介绍说，大多东乡妇女都会制作花馃馃，并且竞争压力小，有利于开拓市场，仅需在色泽、口感、规格和包装上进行标准化创新便可。

图为马娟(右二)给考察项目团人员推荐花馃馃。　杨艳敏 摄

　　2017年9月，马娟说服未婚夫将结婚用的30多万投资创业，并在当地政府支持下，建布楞沟村巾帼扶贫车间。“一切顺风顺水，但在制作人员环节出现问题。”马娟坦言，创业初期，最大困惑便是如何说服受传统思想影响的妇女走出家门，投入生产。

　　马娟挨家挨户登门拜访，经过数天努力，半信半疑的13名妇女作为第一批工人正式进入车间生产。马娟告诉记者，哪怕是开工，一度遭到质疑和嘲讽，甚至出现了妇女在工厂里工作，家人在工厂外守护的情况。

　　“说到底，村民还是害怕没有收入，白出力。”2018年底，趁着采购年货的热度，马娟在微信朋友圈中推出产品，10天时间6000多斤花馃馃销售一空，近20万元收益给马娟“打了一针强心剂”，参加制作的妇女每月增加了2000多元的消息，平复了流言蜚语。

　　此后，马娟带着妇女们处理着订单、研究产品、洽谈合作等成为了日常，在空闲之余，深知店面装修、营销等方面欠缺的马娟还奔赴各地学习培训。

　　13名员工发展至150名、订单销售额从0元提升至700多万元、从小平房发展到现代标准化工厂……在不到两年的时间里，在当地政府的支持下，马娟在大众眼里的“穷山僻壤”中创造着一个又一个奇迹。

　　得益于良好的成绩，“全国巾帼建功标兵”“2018年中国农村致富带头人”“甘肃巾帼扶贫车间带头人”……马娟早已记不清获得多少奖项，但在她眼中，奖项虽是一种荣誉，更是一种责任。

　　“以前做决定，凭借信心和热情便可。如今，总会前思后想，确保万无一失。”马娟谈及创业心态变化时说，以前，拼搏更多是为改善个人生活，而如今，肩负着更多村民生活希望，她只有不停前行，没有一步退路。

　　如今，三个油馃馃生产基地的负责人马娟已有身孕，但在生产一线依旧可以看到她身影。在记者采访期间，遇到考察项目团人员，马娟侃侃而谈，推销着产品。

　　马娟表示，下一步，她将组建专业团队，开发薯片和薯条业务，以补充花馃馃销售淡旺季之差。(完)