从年度计划看超市发展方向

当前，我国经济增速持续放缓，下行压力加大，而消费的年轻化、品质化、数字化、跨渠道势头强劲。在新的经济环境、竞争格局、消费变局下，超市重点发展的方向是什么

近期，一些优秀超市上市公司的财报陆续发布，很多企业高管的讲话也频现网络，在报告或讲话中，2019年的计划是个热点话题。

这些企业既包括高鑫零售、永辉超市、步步高、物美、华润万家等头部企业，也涵盖沃尔玛、家乐福等外资巨头，还有盒马鲜生、京东7Fresh、苏宁小店等新零售超市。它们的年度计划会不会代表着行业2019年发展的重点方向？

智能化成发展重点

几乎所有的超市都把双线融合、数字化、智能化列为年度计划重点。

沃尔玛方面公开的消息，沃尔玛中国2019年将继续加强电商业务，预计电商业务会保持3位数增长。另据其CEO陈文渊介绍，沃尔玛微信小程序用户已突破2000万；山姆会员店也计划加大与京东在会员、基础设施、送货到家等方面的合作，以提升复购率、续费率。为支撑电商业务高速发展，沃尔玛中国还计划改建、新建十几个定制化物流配送中心。

家乐福“2022转型计划”显示，该集团将在数字化改造上投入28亿欧元，计划到2022年食品电商营业额达到50亿元。家乐福京东商城旗舰店也已于去年底完成测试，今年预计将大举发力。

永辉超市至少与腾讯实施了3个层面的合作：全面接入“七种武器”、组建到家服务团队、打造永辉bravo、永辉生活卫星仓等智慧零售示范店，探索商品、场景、体验升级。

步步高提出要经营有活跃度的数字化会员，系统化构建数字化会员、数字化门店、数字化商品和数字化运营体系，与腾讯、京东的深度合作也将进一步推进，在流量赋能、科技创新、供应链赋能等方面展开合作，通过智慧工具和技能提升，进一步提升效率、优化体验。

刚刚度过3岁生日的盒马则强调通过大数据刻画用户画像，有针对性地提供商品和服务，向消费者精准营销，提升转化率……

为什么全渠道、数字化、智能化成为众多企业的发展重点？一是趋势使然，双线融合、智慧零售是行业进化的方向；二是不少企业此前的在线化、数字化收到了良好效果，尝到甜头，示范效应强烈。

来自国家统计局的数字，2017年、2018年，我国超市企业销售增速分别为3.8%和6.8%。显然，超市增速远远落后于电商增速，而2018年增速提升，双线融合、到家服务等新零售转型创新功不可没。

国美CEO王俊洲认为“电商增速放缓，绝不意味着传统零售的机会，而是新的零售模型——线上线下融合的机会。”统计显示，在同一家零售企业，对比只在线下消费的顾客，数字化消费者花费的时间多出一倍以上，因为后者的触达、互动更简单，而且不受时间限制。

显见，不开展线上业务，实体店很难实现业绩增长； 没有数字化，就不知道顾客是谁，更遑论提供精准服务；而不开放合作，不接入小程序等各种武器，不入驻各类到家平台，数据沉淀就难以实现，即使实现成本也会更高。

新业态门店“唱主角”

没有规模的提升，质量的提升也必然受限。

2019年，加快开店、开新型店、新业态门店成为很多超市企业的共同选择。

家乐福计划未来5年开设2000家便利店，目标是成为食品电商领域的领导者。显然，家乐福所称的便利店不会是传统便利店。家乐福还与戴森、乐语Brookstone等知名品牌合作开拓“店中店”模式，加强对现有门店改造升级，以打通消费场景、实现品牌共赢。

高鑫零售最新业绩报告显示，通过租赁、收购等方式取得55个大卖场项目储备，其中37家在建。高鑫零售表示将于较低层级城市开设更多新店，因此集团提升选址标准，以确保门店质量。去年底，大润发正式接管欧尚在华全部门店，高鑫零售在华大卖场数量已达484家。

永辉创始人张轩松表示，2019年永辉超市将新开150家大卖场，同时探索小型店和mini店，找一些战略协同的业务。

苏宁方面宣布，2019年上海苏宁小店将进入全面爆发阶段，将在已有600店基础上新开900店左右，冲刺1500店目标。苏宁小店将建立线上线下拼团体系、互动机制，进行流量导入分配，整合上游供应商，建立苏宁小店服务站。

经过一年的打磨，2019年初，京东7fresh迎来了春节前的“开店潮”。看起来，王笑松的“要多开店，要开好店”“未来3至5年要在全国开店1000家”不像是只说不练。

步步高集团董事长王填明确表示，从2019年开始，步步高每年的开店数量都会达到100家。不久前，步步高集团整体收购22家家润多超市门店，将全部更名“步步高超市”。