数字化赋能茶叶产业链 让食品安全可追溯

食品安全也是每一个老百姓所关心的。在数字中国成果展的现场，通过生物科技和区块链技术的融合，通过手机扫一扫，我们不仅能知道食品的来源，还能实时监测种植区域的土壤、水质情况，真正实现食品安全可追溯。

消费者买来的茶我们有一个二维码，我们现在用微信就能进行扫描，之后就能查看积分，这个积分是动态的，因为实时采集的数据，是在变化的，这个分数主要是取土壤的指标、水的指标、空气指标，如果化肥农药过量，它的分值也会下降变化，还有茶园的管理，施肥的管理这些也都有分数，还有最关键的分数是成品的检测，这里面就非常详细的能看出你的产品分值是多少，是怎么测出来的。

通过监测设备采集数据，消费者只要简单的用手机扫一扫，不仅仅能了解自己喝的茶产自哪里，而且还能知道，那的土壤，空气、水是怎样的，用数字化的方式追溯到茶叶生产的每个环节。

中国华侨茶业发展研究基金副理事长林锥：这里面也是应用了生物技术和区块链的技术，我们是从第三方的角度来看，来建设食品安全的信誉，这个信誉体系的建立就是用产品说话，这个就运用到了区块链技术的云储存中心，通过优质农产品的叠加，产生不可篡改的去中介化的模式，来体现我们的产品以及将产品数字化，用数字的角度来说产品，建立诚信体系。

在本届数字中国建设峰会的成果发布区，这项技术就正式和福建茶企签约，拉开我省茶叶食品安全数字化的新篇章。今后这项工作也会继续拓展到蔬菜水果等领域，将更加自然健康的食物带给大家。

来源：新闻110
编辑：林昱星责编：林真贞