京东7FRESH启动全球三文鱼产业联盟 力推区块链溯源

　　中新网3月25日电 为了网罗全球优质三文鱼，京东7FRESH海外直采团队曾先后多次考察挪威、智利、加拿大、苏格兰、丹麦全球五大核心产区。日前，京东7FRESH联合这五大核心产区，启动“全球三文鱼产业联盟”，旨在打通优质三文鱼产品直达国内百姓餐桌的通道，引入更多值得信赖的国际品牌。同时，通过京东在销售渠道、物流、大数据、营销、金融五大领域支持，推动全球三文鱼产业的品质升级、服务提升和品牌升级。

　　活动上，京东零售集团7FRESH业务部海产采销部总经理曹鑫表示，京东7FRESH生鲜业务一直致力于全球直采、打造国际生鲜供应链，给消费者带来优质生鲜产品。此次成立的“全球三文鱼产业联盟”成员国家的三文鱼产品基本实现全渠道售卖，消费者可据个人需求选择线上或线下超市进行购买。

京东零售集团7FRESH业务部海产采销部总经理曹鑫与丹麦驻华大使馆公使衔参赞罗曼蕊、挪威驻华大使馆商务参赞索黎等来宾合影。

　　成立五大核心产地国产业联盟 只为网罗全球好物

　　此次“全球三文鱼产业联盟”成立，是继京东7FRESH生鲜业务多次拿到智利、加拿大等地原包三文鱼独家首发权益后，为京东用户带来的一份独家福利，也是京东7FRESH生鲜业务全球供应链能力把控的又一力证。

　　新鲜之于三文鱼的重要性不言而喻，在集纳全球美味三文鱼的背后，京东7FRESH花了更多的力气去优化供应链，从产区到餐桌实现全流程精细化管控，减少中间环节，大幅提升供应链效率，从而保障产品品质的稳定。

　　以原包三文鱼为例。国内目前所售卖的三文鱼，大多为进口国外冷冻三文鱼后国内解冻加工而成，二次冷冻会极大影响三文鱼的品质。为了能将这份来自大自然的鲜美完整地带给消费者，京东7FRESH推出了在国外直接加工的原包三文鱼，从而在最大程度上保证了三文鱼的品质。结合领先的智能物流冷链技术，依托京东国内的11个全温层覆盖生鲜冷库和专业的冷链运输车，可以确保三文鱼在各环节时效可控、品质可控。

　　吃到嘴里的新鲜，同样可以“看得见”。7FRESH还率先将区块链溯源技术运用到三文鱼品类，联手全球最大的三文鱼品牌商美威共同打造“京品追溯”服务，消费者只需轻扫产品包装上的二维码，即可查看此批次三文鱼从养殖、捕捞、初加工、到港、精加工的全流程溯源信息。

京东7FRESH海外直采团队来到智利“寻鲜”。

　　层层把关认证 只为提供高品质的三文鱼

　　网罗高品质产品一直是京东7FRESH不懈追求的目标。早在2017年3月，京东生鲜业务与全球水产养殖联盟(GAA)达成合作意向，率先为消费者提供具备BAP认证的水产品。拥有“优质水产品金牌”之称的BAP认证代表了水产品最高标准，作为中国首家承诺采购BAP认证产品的电商平台，在过去的一年里，京东生鲜的诸多产品得到了BAP认证，逐渐成为了消费者心中安全、可靠的平台代表。

　　不仅如此，7FRESH一直致力于生鲜商品的标准化建设，在三文鱼品类中，推广BAP、ASC认证，促进高品质三文鱼可持续发展；每批入库产品均由专业第三方监测机构进行微生物、寄生虫等指标抽检，通过DNA物种鉴定其生物学种属关系，确保消费者购买到放心可靠的三文鱼。

　　同时，通过线上商品详情页“乐享健康”界面，消费者还可对三文鱼的营养价值有更加科学、量化的认知，越来越会吃的中国消费者早就意识到：吃不在多，而在新鲜、有“价值”。

　　挪威驻华大使馆商务参赞索黎表示，挪威非常重视与京东7FRESH的深度合作，且一直关注健康养鱼以及全球消费者都关心的食品安全问题，“为此，挪威长期致力于创新三文鱼养殖模式和养殖理念，积极引领全球三文鱼行业继续向前迈进”。

　　7FRESH全渠道独家首发适合做寿司的三文鱼