各出硬招！人均猪肉消费前十的省份如何力保供应？

　　天南地北各出硬招！人均猪肉消费前十的省份如何力保供应？

　　澎湃新闻记者 徐路易 陈凌瑶 张唯

　　猪肉是中国大多数居民最主要的肉类食品。近期，随着猪肉价格不断上涨，大家觉得“菜篮子”沉了。商务部最新的监测数据显示，9月2日至8日，全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.9%，肉类批发价格涨幅放缓，其中猪肉批发价格为每公斤35.11元，环比上涨1.5%，涨幅比前一周回落7.4个百分点。

　　此前，各部委已经密集出台全国层面的政策支持，同时各省份也因地制宜，出台相关政策保障市场供应。根据9月10日中国政府网的消息，国务院办公厅近日印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，首次提出省负总责的总要求，强调各省(区、市)人民政府对本地区稳定生猪生产、保障市场供应工作负总责。

　　2019年4月至今，全国已经有29个省份为了应对猪肉价格上涨，对困难群众启动了价格补贴联动机制，总计发放20多亿元，补贴困难群众8000余万人次。同时，浙江、广东、江西等多个省份发布通知，通过政策性手段，保障猪肉供应。

　　中国是生猪生产和消费大国，生猪存栏量、出栏量以及猪肉产量均居世界第一，全世界二分之一的猪养在中国。从人均猪肉消费来看，公开数据显示，2017年四川省以人均36.16千克猪肉的消费量高居榜首，重庆、广西、湖南等省份均有上榜，浙江以21.91千克/人排在全国人均猪肉消费量第10位。澎湃新闻()记者按照2017年人均猪肉消费量前10的省份排名，整理了这些省份相应的猪肉保供措施。

　　四川：全省17个市州基本保障任务超过100万头

　　四川是国内最大的生猪养殖大省，也是猪肉消费大省。四川省农业农村厅党组成员肖小余曾对媒体表示，在全国每10头猪就有1头来自四川。据四川省生猪监测预警系统监测，2019年8月第二周，67个监测县生猪价格继续全面上涨，猪肉零售均价和肉-猪价差双创监测11年来历史新高、育肥猪均价距历史最高价仅1元之距、猪粮比和猪料比距历史高位也仅一步之遥。这一周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨1.77元/公斤、1.15元/公斤、19.00元/头和2.94元/公斤。

　　面对不断上涨的猪肉价格，8月19日，四川省农业农村厅牵头起草了《关于印发全省促进生猪生产 保障市场供应九条措施的通知(征求意见稿)》，致力于促进生猪生产和保障市场供给。《通知》共提出了九大措施，分别是：完善现代生猪良繁体系，大力推进生猪标准化养殖；优化国土空间规划，切实落实生猪产业发展用地；全面推进种养结合，深入开展畜禽粪污资源化利用；强化重大动物疫病防控，切实提升生物安全水平；加强生猪屠宰监管，大力推进屠宰加工业转型升级；严格落实“菜篮子”市长负责制，健全猪肉市场供应保障机制；统筹财政金融保险扶持政策，强化生猪生产资金保障；认真落实动物防疫责任，严厉打击违规违法行为；健全动物防疫体系，加强基层畜牧兽医队伍建设等。

　　一同印发的《四川省生猪生产基本保障任务》提到，四川省生猪生产确定了全年4008万头的基本保障任务，除阿坝、甘孜外，全省其他19个市州有17个市州基本保障任务都在100万头以上，其中，南充、达州年出栏300万头以上，成都市年出栏基本保障任务为556万头。

　　重庆：年出栏5000头以上猪场给予短期贷款贴息支持

　　今年上半年，重庆市CPI上涨2.3%，其中猪肉价格上涨12.5%，推动食品价格上涨1.8个百分点，是拉动食品价格上行的首因。国家统计局重庆调查总队副总队长、新闻发言人李涛明表示，“猪肉价格上涨，原因主要在于受去年非洲猪瘟疫情影响，养殖户补栏受挫，生猪和母猪存栏一直处于下降态势，生猪供给持续偏紧，推高市场猪肉价格水平。”

　　9月9日，为促进生猪产业稳产保供，重庆市财政局、重庆市农业农村委联合印发生猪养殖企业流动资金贷款贴息方案，对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场(含地方猪保种场)及年出栏5000头以上的规模猪场给予短期贷款贴息支持。此次贴息范围重点是相关企业用于购买饲料、母猪、仔猪等方面的生产流动资金。贴息时间从2018年8月1日至2020年7月31日，每年度安排一次。

　　另外，方案还要求重庆市农业融资担保集团有限公司充分发挥政策性功能，积极为种猪场(含地方猪保种场)和年出栏5000头以上的规模猪场提供信贷担保服务。对在保担保贷款到期的养殖场户实施展期担保，并推动银行等金融机构实行无还本续贷；对单户养殖场提供的担保余额不得超过1000万元；对于200万元—1000万元(含)之间的担保项目，自2019年5月28日起至2019年10月31日，可纳入“双控”考核范围，并可按规定享受担保费用补助和业务奖补政策。

　　广西：各市猪肉供应自给率要达到100%