食品出口，海关如何监管？

　　目前，我国外贸发展迅速，中国已成为世界主要食品出口国之一。食品安全问题受到各国民众的普遍关注，出口食品安全至关重要。

　　那么出口食品生产企业需要满足哪些条件，其产品才能顺利出口呢？

　　首先，企业应当向所在地直属海关相关部门进行备案申请，同时确保出口的食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。完成备案后，在产品出口前，应在中国国际贸易单一窗口进行申报。海关会进行监管和抽检。详情可以登录海关官方网站查看具体办事指南。

　　检查原辅料和添加剂

　　企业应采购、使用符合安全卫生规定要求的原辅料、食品添加剂、食品相关产品，对供应商进行全面评价，并要求供应商提供许可证和产品合格证明文件。对无法提供合格证明文件的食品原辅料，应依照食品安全标准进行检验。添加剂使用应符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。

　　检查生产车间卫生控制情况

　　食品生产加工过程应防止交叉污染，确保产品适合消费者食用。工人进入生产区域应保持良好的个人清洁卫生和操作卫生；进入车间时应更衣、洗手、消毒。

　　抽样送检

　　海关工作人员将核对申报单据与成品，并随机抽取样品送实验室检测。

　　出口食品生产企业还应建立完善的质量安全管理体系，在厂区环境卫生、储存运输、产品检验、员工健康及培训、包装及标识等方面符合相关要求，确保产品安全卫生。

　　供稿/ 深圳海关

　　监制/ 陶永

　　审校/ 付军锋 朱伟