法国零售连锁店Carrefour在区块链整合后推动销售增长

据路透社6月3日报道，法国零售业巨头家乐福推出区块链跟踪系统后，销售额有所增长。

家乐福的区块链跟踪系统使顾客能够跟踪从农场到商店的20种商品的供应链，包括肉类、牛奶和水果，从而避免使用含有转基因生物、抗生素和杀虫剂的产品。据报道，该公司今年计划在该系统上再增加100种产品，包括非食品类产品。

家乐福区块链项目经理Emmanuel Delerm告诉路透社，“由于区块链的原因，柚子的销量比去年同期增长了。”与非区块链鸡肉相比，我们对鸡肉产生了积极的影响。”

该公司还透露，该跟踪系统在中国使用最广泛，其次是意大利和法国。Delerm说:“千禧一代购买的产品越来越少，但为了他们的健康和地球，他们购买了更好的产品。”

家乐福最初与IBM合作开发跟踪系统，去年与雀巢公司、多尔食品公司、麦考密克公司、麦克莱恩公司、泰森食品公司和联合利华公司等其他超市连锁店和零售公司一起加入了IBM基于区块链的食品跟踪网络“食品信托”(Food Trust)。

4月中旬，家乐福和总部位于瑞士的食品巨头雀巢与IBM合作，利用后者的区块链技术来跟踪知名速溶土豆泥品牌Mousline的供应链。该系统可以让消费者检查所用土豆的品种、生产日期和地点、质量控制信息以及储存地点和日期。

最近，四大会计师事务所安永(EY)透露，它正在为一个主要的新平台提供其专有的区块链解决方案，帮助亚洲各地的消费者确定欧洲进口葡萄酒的质量、产地和真实性。