连菜单都要“研究”,洋河究竟哪里吸引了李曙光?|云酒观察
李曙光看到的洋河特质,在某种程度上,也是五粮液当下所需要的启发与答案。
文 | 云酒团队 (ID:YJTT2016)
4月19日,王耀很忙。 上午9时,洋河2019谷雨论坛在酒都宿 迁开幕,苏酒集团、洋河股份党委书记、董事长王耀在现场做了主题发言,下午,王耀又走进洋河与帝亚吉欧携手打造的中式威士忌品牌——中仕忌上市发布会现场,为产品揭幕。
李曙光则是在第八届中国白酒6+2峰会结束后,带领着一支“庞大”的团队,一路从南京赶来,随即便认真“研究”起来,对洋河进行了零距离的细致观察。
在此之后,李曙光与王耀坐在了一起,结合两人的行程安排看,这次会面可以说是“挤”出来的时间,也说明两人对此极其重视和期待。
作为白酒行业的“榜眼”与“探花”,洋河、五粮液相互吸引的地方究竟是什么,这次会面对当下的二者又有哪些意义?
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洋河成就的背后
1949年7月,地方政府在洋河裕源、祥泰、逢泰、广泉聚等糟坊基础上,组建了“淮海贸易三分公司洋河糟坊”,几年后改称国营洋河酒厂。自此,千年洋河揭开了又一段波澜壮阔的70年新篇章。
“翻天覆地、激动人心”,回望洋河与新中国同行的70年,王耀用这两个词概括洋河酒厂的变化。
据王耀介绍,在过去的70年里,洋河酿酒产能完成了千倍的增长、酿酒班组完成数百倍增长。目前 每年原酒产量已经达超16万吨、原酒储存能力100万吨,储存不同时期生产、不同年份的原浆酒70万吨以上,实现了酿酒规模冠领全国 。
▲苏酒集团、洋河股份党委书记、董事长 王耀
同时,洋河总资产实现百万倍增长,销售业绩实现数十万倍增长。 2018年,公司实现营业总收入241.22亿元,同比增长22%,净利润81.05亿元,同比增长22.3%,在白酒行业位居前三 。
市场方面, 洋河和上万家经销商伙伴,共同构建了中国白酒行业最强大的营销网络 ,网点遍布全国33个省市自治区、333个地级市和2582个县区,直接合作的终端网点超过200万家,同时还进入了全球50多个国家和地区。
最重要的是,在这70年里,洋河持之以恒地打造极致化产品,保持战略定力,传承不守旧,创新不离根,不断为经典的绵柔品质注入新内涵,成为近年来引领白酒品质升级的潮流和趋势。
在与李曙光的会面中,王耀毫无保留地介绍了洋河的这些发展历程,更将对未来的思考谋划和盘托出,向李曙光展示了洋河最本真的外在与内涵。
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五粮液考察的初衷
对于“洋河思路”,李曙光也丝毫不吝溢美之辞。
从“点”上看,李曙光点赞了“三河两湖一湿地”的酿酒生态,对洋河的技艺传承与文化建设赞不绝口,称洋河明清老窖池“地窖保存这么好,真是宝贝”。 洋河当天发布的中仕忌新品,以及收购智利第二大葡萄酒企VSPT股份的举措,也引起李曙光关注。
与此同时,李曙光坦言,五粮液正在向洋河学习,“做一些营销结构的变革,下沉生根”。“洋河突破传统香型的老格局,开创了绵柔新流派,而且提供了一种对酒体设计的新的口感路径,打开了一个创新发展的新局面”,对此,李曙光认为,应“再进一步认真总结洋河营销模式创新方面,对我们行业的指导意义”。
甚至连洋河的接待手册和菜单,李曙光也没有放过,特地叮嘱要“拿回去好好研究一下,好好学习一下”。 对于“没来得及看”的洋河智慧车间,李曙光则是念念不忘,与王耀约定“下一次深入探讨”。
而在这些“点”的背后,李曙光更为关注的,或许是洋河的本质。
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