理解区块链及其对农业数据的作用

如果您一直在关注精确率娱乐媒体或一般的技术新闻，就会发现围绕区块链有很多兴趣的地方。那么区块链是什么呢?它是从哪里来的?更重要的是，这对农民和农业行业的其他人意味着什么?区块链的存在是为了解决每个人的数字问题，还是它会改变每个人的生活方式呢?

首先，简要介绍一下区块链。维基百科在区块链上保留了很好的目录，区块链是一个顺序分布式数据库。简单解释一下，区块链只是表示加密的记录(数据库)，这些记录链接在一起(顺序的)，并与一个组(分布式的)共享。组内每个人都有一份所有记录的副本，并按顺序存储，也就是说，每条新记录都像链条上的链环一样与之前的记录相连。“块”包括了人们想要安全存储的加密记录、前一个块的链接以及创建它的日期和时间。

一旦它在链中，这种结构使得它几乎不可能伪造记录 , 因为伪造的记录将不匹配链的分布式副本, 并且每个块都有一个链到上一个链的原始记录, 这样做可以确保链中没有添加或删除过任何内容。如果有人确实试图更改记录，则后续块中包含的摘要将不再匹配，这表明发生了更改。如果有人试图添加或删除整个块，那么组中的每个人都有自己的整个链的副本，因此很容易识别任何与组中其余部分不一致的副本。

需要强调的一个重要方面是，每个块中的记录都是单独加密的，因此即使组中的每个人都有记录的副本，他们也只能访问自己的记录，或者链中的链接。如果一条记录看起来是乱七八糟的东西，但是有了正确的加密密钥，您就可以解码它。通过这种方式，人们能够安全地存储他们的信息，并且只能由具有其个人记录的特定密钥的人检索这些信息。

区块链在许多不同的行业和应用中获得了广泛的关注。最流行的实现是加密货币。比特币是第一个真正让这项技术作为一种货币形式流行起来的货币，此外还有以太坊、莱特币、Ripple等都是基于区块链技术。这些货币使得金融交易数据库变得安全和分散。由于没有一个中央银行或单一的账簿供某人进行访问、更改、窃取或黑掉所有交易，因此非常安全。还有其他一些值得商榷的哲学价值，但就本文的目的而言，重点是这项技术对农业行业意味着什么?

到目前为止，区块链被用于农业的主要好处是可追溯性。这代表了数据库/分类帐技术的逻辑应用。为了实现可跟踪性，供应链的接收端人员需要一种方法来快速且容易地验证整个供应链中的产品发生了什么。可以想象，区块链可以记录谷物作物的特定品种何时何地种植，施用了什么肥料，使用了什么作物保护产品，作物何时收割，以及每一种负荷来自何处。关于什么电梯、什么运输方法、哪个处理器和最终配送到商店货架的额外物流信息也可以记录为链中的额外链接。显然，要实现这一设想还有工作要做，但并非不可能。

对可追溯性有更迫切需求的高价值作物已经在这样做了。沃尔玛去年宣布，他们将要求所有绿色环保供应商实施他们的区块链系统。对这项技术的需求是双重的:首先，越来越远离农业的消费者想要更多地了解他们的食物来自哪里，以及它们是如何种植和加工的。实现区块链可以向消费者提供这些信息，以便他们在沃尔玛的初始实现中对农作物有更多的了解。

第二，更多地从食品安全方面考虑，要求更快和更准确地处理健康问题。去年爆发了几起大肠杆菌或沙门氏菌疫情，追溯源头并确定哪些产品实际上受到了污染，这既耗时又难以使用现有的系统。这不仅会导致更多的人生病，而且还会导致大量的产品被丢弃，因为无法证明它不受影响。根据沃尔玛的研究，目前主要是纸质记账系统，要花大约7天的时间来追踪整个供应链。利用区块链，他们能够将时间缩短到2.2秒的周转。这意味着食品更安全，此外，由于产品没有被不必要地丢弃，成本也降低了，而且消费者还能从更多地了解食品产地中获得额外的好处。

这对水果和蔬菜来说都是好事，但对于其他专注于谷物、牛肉、棉花、家禽或其他商品的农场来说，这意味着什么呢? 当处理大宗商品时，这变得有点困难，“混合”问题可能是一般可追溯性的最明显障碍之一。当一个农民装上一辆半挂车，将1000蒲式耳的谷物运送到升降机，并将其倒入120万蒲式耳的粮仓时，部分可追溯性就丧失了，因为这些谷物现在与来自全国各地农场的谷物混合在一起。这样就可能会导致不同级别的可跟踪性;消费者或产品想要或需要知道作物来自哪个领域，就需要对作物进行专门处理，以保持作物的特性。对于其他人来说，大致了解农作物生长的地方，而不需要对当前的储存和处理方式做出重大改变，或许就足够了。